******大学丰满校区学生食堂特色风味档口公开选择
项目编号：******-FW01-F18
项目概况
******大学丰满校区学生食堂计划于2025年下半年正式投入使用，校区规划发展规模9000-10000人。2025年底，丰满校区规模在4000******学校搬迁计划为准。为满足广大师生的就餐需求，进一步丰富学生食堂特色风味品种，办好餐饮服务，提升饮食的专业化、职业化水平，本着“公平、公正、公开”的原则，结合学生食堂窗口整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、水电气便捷程度等综合因素，后勤保障部计划引进2025年度特色风味档口。现面向社会公开选择特色风味服务方。 |
本项目分两阶段完成：一阶段为网络评选，所有参选的服务方须按本公告第三条规定提交相应材料，按时递交至指定地点,并同时关注网站评选结果及电话通知后续评审；二阶段为评审，经一阶段网络评选通过的服务方须按招标文件要求制作投标文件并按时递交至本公告第四条规定地点。未按规定提交相应材料、制作投标文件或未按时间地点递交的视均为自动放弃参选、参评资格。
一、项目基本情况
******大学丰满校区学生食堂特色风味档口公开选择；
项目编号：******-FW01-F18；
预算金额：0.00元；
最高投标限价：0.00元；
包组划分：18个包；
服务内容：学生食堂特色风味档口（具体服务内容及要求详见招标文件）；
丰满校区学生食堂一楼 | |||||||||||
包号/档口 | 餐饮品类 | 经营项目 | 备注 | ||||||||
1包/1-1 | 火锅类 | 经营火锅、旋转小火锅等食品 | 提供水、电，但不提供燃气最大功率10kw | ||||||||
2包/1-8 | 麻辣烫类 | 经营麻辣烫等食品 | 提供水、电，但不提供燃气最大功率10kw | ||||||||
3包/1-9 | 炸货类 | 经营以烹炸为主食品，如炸串、炸鸡等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
4包/1-10 | 特色饭类 | 经营特色饭菜搭配类餐食，如烤盘饭、烧鸭饭等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
5包/1-11 | 粉类 | 经营粉类餐食，如米粉、无臭螺蛳粉、鸭血粉丝汤等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
丰满校区学生食堂二楼 | |||||||||||
包号/档口 | 餐饮品类 | 经营项目 | 备注 | ||||||||
6包/2-3 | 清真餐 | 经营清真食品，如拉面、馅饼、烧麦、炒菜等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW 全部从业人员应为具有清真饮食习惯的少数民族 | ||||||||
7包/2-4 | 面条类 | 经营拌面、汤面、炒面、卤面等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
8包/2-5 | 米线类 | 经营米线等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
9包/2-6 | 炒拌饭类 | 经营炒饭、盖浇饭、饭包、烤肉拌饭等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
10包/2-7 | 西餐类 | 经营如牛排、意面、披萨等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
11包/2-8 | 面食类 | 经营包馅类面食，如包子、饺子、馄饨等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
12包/2-9 | 陕西特色美食类 | 经营如凉皮、肉夹馍等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
13包/2-10 | 新疆特色美食类 | 经营如新疆炒米粉、大盘鸡等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
14包/2-11 | 朝族特色美食类 | 经营如石锅拌饭、韩式炸酱面、寿司等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
15包/2-12 | 港式美食类 | 经营如港式滑蛋饭、煲仔饭等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
16包/2-13 | 川菜美食类 | 经营如水煮鱼、水煮肉片套餐等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
17包/2-14 | 精品菜 | 经营大份炒菜如锅包肉、地三鲜等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW 菜品价格均需低于市场价 | ||||||||
18包/2-15 | 香锅类 | 经营麻辣香锅等食品 | 提供水、电和燃气 最大功率40KW | ||||||||
食堂一楼平面图 | |||||||||||
档口：1-1 面积：59.86 餐饮品类：火锅类 | 商铺 | 商铺 | 商铺 | 商铺 | 商铺 | 商铺 | 档口：1-8面积：59.86 餐饮品类： 麻辣烫类 | ||||
档口：1-9 面积：28.06 餐饮品类： 炸货类 | |||||||||||
档口：1-10 面积：28.06 餐饮品类： 特色饭类 | |||||||||||
档口：1-11 面积：28.06 餐饮品类： 粉类 | |||||||||||
办公室 | 女卫 | ||||||||||
更衣室 | 基本大伙 | 冷冻间 | |||||||||
食堂二楼平面图 | |||||||||
办公室 | 商铺 | 商铺 | 档口：2-3 面积：49.80 餐饮品类： 清真餐 | ||||||
档口：2-15 面积：57.42 餐饮品类： 香锅类 | 档口：2-4 面积：15.46 餐饮品类： 面条类 | ||||||||
档口：2-5 面积：15.46 餐饮品类： 米线类 | |||||||||
档口：2-6 面积：15.46 餐饮品类： 炒拌饭类 | |||||||||
档口：2-7 面积：26.66 餐饮品类： 西餐类 | |||||||||
洗消间 | 男卫 | ||||||||
更衣室 | 档口：2-14 面积：49.65 餐饮品类： 精品菜 | 档口：2-13 面积：48.48 餐饮品类： 川菜美食类 | 档口：2-12 面积： 48.48 餐饮品类： 港式美食类 | 档口：2-11 面积：48.48 餐饮品类： 朝族特色美食类 | 档口：2-10 面积：48.65 餐饮品类： 新疆特色美食类 | 档口：2-9 面积：48.48 餐饮品类： 陕西特色美食类 | 档口：2-8 面积：49.12 餐饮品类： 面食类 | 太阳能设备间 | |
服务期限：三年，合同一年一签，每年度进行考核，不合格不再续签；
服务标准：符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范GB 31654-2021》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规标准的规定；
******大学丰满校区学生食堂一层、二层。
特色风味档口不得兼投兼中。
本项目不接受联合体投标。
二、投标人资格要求
1.******学校、后勤保障部的各项规章制度。
2.遵守《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规要求，确保饮食安全。
3.服务方须为具有餐饮经营资质的合法餐饮服务企业、个体工商户、加盟商授权代理人（须有书面授权书）或自然人，自然人须承诺在2025年10月15日之前取得营业执照等相关资质。上述所有资料须合法有效。
4.其他未尽事宜详见招标文件。
三、评选资料递交（一阶段网络评选）
（一）时间：9月1日-9月5日。
******大学丰满校区学生食堂特色风味档口报名登记表》（附件1），并附相关资质材料、相关承诺书、经营产品简介等，经营产品简介将作为学生评选的重要依据，填写好《登记表》和相******大学铁东校区机关楼******办公室，并提交扫描盖章的经营产品简介PDF电子版。经审查，材料缺失或不符合要求的，则直接取消评选资格。材料收集工作时间：每日9：00-11：00，14：00-16：00。递交材料报名截止时间9月5日******学校于9月7日13：00于丰满校区指挥部集合，组织现场踏勘。联系人：刘老师，联系电话：0432-******，******。
（三）要求：企业法人、个体工商户或加盟商授权代理人（无授权书不接受）或自然人，按要求提供以下资料：
1.营业执照副本、开户许可证彩色复印件并加盖公章。
2.企业法人、个体工商户、加盟商授权代理人以及聘用厨师的身份证彩色复印件，将身份证正反面放置在A4页面，彩印后加盖公章。
3.包括但不限于特色风味品种的经营产品简介等相关图片及文字材料。
4.加盟商授权代理人，须提供加盟授权书扫描件并加盖公章，同时要求该品牌在市场上至少3家正在经营（提供证明材料）。
5.若未取得营业执照资质，须提供2025年10月15日之前办理营业执照的承诺书（附件2），并承诺未如期办理，则自愿放弃。
企业法人、个体工商户提供上述1、2、3项材料；加盟商授权代理人提供上述2、3、4项材料；自然人提供上述3、5项材料。
（四）审核：9月8日-9月11日，后勤保障部对递交的资料进行审核，对递交资料不足3家的特色风味档口，则取消该特色风味档口公开选择。筛选出符合要求的服务方，于9月12******大学官方网站进行公示，公示期为1天。
（五）网络评选：9月13日-9月16******学校随机抽取在丰满校区生活的500名学生代表对公示无异议的服务方提交材料关键信息在网络上进行投票。
1.评选后不足3家，则取消该特色风味档口的公开选择；
2.每个特色风味档口原则上按照1:5的比例，前五名进入后续评审，如存在并列或只有3和4家通过网络评选的一并进入后续评审；
3.评选后，所投票数为0，则也不能参加后续评审。
评选结果于9月17日进行公示，公示期为1天，并电话告知入选服务方，服务方参加由招标公司组织的评审活动。
（六）服务方须承诺不得提供虚假材料或隐瞒重大食品安全事故、骗取中标；不得采取不正当手段诋毁、排挤其他投标单位及自然人或与其他投标单位或自然人恶意串通，一经发现，直接取消资格，且三年之内不得参加相关项目的引进。
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点（二阶段评审）
1.投标文件递交的截止时间（开标时间）：2025年9月26日08时30分（北京时间）。
2.地点：吉林市丰满区深圳街9号金桥宾馆609会议室。
3.逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件不予受理。
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
本次招标公告在吉林省政府采购网、******大学官方网同时发布。招标文件与本公告同时发布，且无任何权限免费获取。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.招标人信息
******大学
联系人：刘文策
联系方式：******
2.招标代理机构信息
******有限公司
******学院61栋101室
3.项目联系方式
项目联系人：刘大庆、徐莹莹
电话：0431-******，******
附件信息:
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